ベジタリアン生活も気づけば一年以上になりました。自分でやってみると、いろんなことがわかってくるものです。以前の自分だったら、まったく気づかなかったであろうこともたくさんあります。
それにしても、最近、「ベジタリアンっていうのは、食事というよりも生き方なのだから、やっぱり最終的には、人任せにするのではダメで、自分でも料理ができなくては成立しないんだな」と、そんなことを思うようになって。
そんなわけでこれまで料理なんかしたことのない僕が、圧力鍋とかいろいろ買って、玄米とか塩とかも、そこは凝り性の僕のこと、わからないなりにそれっぽいやつ（？）を仕入れて、いざ、初の玄米ごはんを炊いてみました！
気合を入れてやってみたものの......
あれ、ん～、ちょっとべちゃべちゃになりすぎちゃったかな......。
でも、味は、これがまたけっこううまいんですよ。
来年の目標のひとつに、「まずまず（すごくでなくていい）おいしい玄米ごはんを炊けるようになること」というのを加えようと、ちょっとべちゃべちゃの玄米ごはんを食べながら誓う僕なのでした。